關愛兒童成長 兼顧身心健康

http://news.sina.com 2008年06月01日 05:17 星島日報

　　(星島社論 )

　　今年的六一兒童節，是一個非同尋常的兒童節。大陸四川汶川十幾天前發生的八級強烈地震，吞噬了數以萬計的生命，其中包括大量學童和兒童。猝不及防的巨大災難，它不但在一定程度上觸動和改變了災區的地理版圖，也在某種意義上觸動和改變了民眾的心理版圖，其中包括，我們今天應該如何更加關愛兒童的身心健康成長？

　　四川汶川地震，頃刻間奪去了眾多笑靨如花的孩子的生命。活下來的孩子們面對死神所表現出的堅強，令成人也肅然起敬：北川縣的三歲男童郎錚，被救出時顫抖地舉起還能動彈的右手向解放軍叔叔敬禮；重慶八歲的女孩王彬震後本已安全逃生，但為救同伴又衝回廢墟，結果永遠失去了右臂；北川縣六歲女童任思雨，雙腿已被壓得變形，還唱《兩只老虎》給救援人員聽……

　　地震，也讓一千八百七十九個快樂的孩子轉瞬間變成孤兒。如今，災區一些身心飽受創傷的孩子要躺在病床上過兒童節，還有數百萬的小朋友失去了家園、學校。雖然政府和義工都在想方設法讓他們開心起來，但孩子們清甜的笑聲過後，眼中依然會流露出本不是這個年紀應該有的憂慮和惶恐，半夜夢魘時驚恐的叫喊聲，尤其折射出孩子們普遍存在心理恐慌。顯然，災區孩子們除了物質生活的關愛，更加迫切需要的是心靈的關愛。

　　中國國家主席胡錦濤在兒童節前夕到陝西地震災區考察時，特別看望了災區的小朋友，送上節日祝福，並在學生的小黑板上寫下了「一方有難、八方支援、自力更生、艱苦奮斗」十六個字，勉勵災區兒童。大陸政府和義工亦想方設法，讓災區身心飽受創傷的孩子們過得開心。這些心理援助和物質援助，對於幫助災區兒童走出心理陰影，勇敢面對今後人生，都是必不可少的。

　　華人家長們一邊關注遠在大陸四川災區兒童的災後新生活，一邊關注身邊兒童的健康成長。前段時間，海外華人積極參與救災賑災，今後不但繼續關注災區孩子的健康成長，而且不妨用大陸災區兒童抗擊逆境的事跡，來激勵身邊兒童培養人生志向。

　　三歲定八十，泛指一個人性格發展的民間智慧，但有時也適用于一個人的體形。一項英港兩地教育機構合作的研究發現，超過三成的香港幼稚園學童過重或癡肥，有學生甚至胖得抓不住筆。這可以解釋為何海外華社和香港的小學生，平均一年胖過一年。

　　為了應對富裕社會產生的愈來愈多學童過胖的問題，美歐澳各地政府無不施展各自解數。港府亦在數百所小學推行「健康飲食在校園」運動，又派出營養專家擔任「校園至營特工」，到學校培訓和支援教師，並在學校推行「水果日」。可是最新數據顯示：香港學童肥胖比率十年來持續上升，由回歸初年的百分之十六點四，穩步向上，到去年突破兩成，平均每五個學童就有一人過胖，成為亞洲之最。

　　社會富裕，只是兒童過胖的部分原因。日本、南韓和新加坡近半世紀也富起來，但是肥胖學童只佔一成。中國大陸整體來說佔百分之十二點五，不過，聚焦個別城市，北京和上海情況則比香港較為嚴重，每四個學童就有一人過胖，令人想到會否是因為華人覺得胖嘟嘟的小朋友較為趣緻可愛。

　　比起京滬港，新加坡和日韓雖然也對下一代呵護備至，但似乎也較為要求下一代吃得苦，較注重體育運動。單看南韓足球員在九十分鐘內滿場飛，已夠香港人汗顏，首都首爾今年起還嚴禁中小學校售賣即食麵、汽水、煎炸品等高脂肪和高糖分的零食。新加坡早已作出類似限制，還嚴令過胖的學童做運動減肥。

　　海外華社兒童家居環境不斷改善，不少兒童喜歡留在家？享受冷氣、看電視和玩電腦遊戲，不喜歡外出做運動打球流汗。生活習慣是其一，飲食習慣是其二。這些飲食習慣在學前階段已經培養成，研究顯示有六成的幼稚園餐單的卡路里含量，超過港衛生署建議的每日攝取量兩至三倍。

　　港幼稚園生三成超重，到小學生兩成超重，可見港當局的健康飲食教育也收到一點成效，但這些肥仔肥女到了小學或中學階段，基于自信心、社交或健康問題才減肥，事倍而功半。為了事半功倍，港衛生署計劃把健康飲食觀念的灌輸推前至幼兒戒奶期，最主要克服的困難，還是家長的心態。

　　海外不少兒童均由祖父母照顧，但長者過分溺愛孫兒，亦成了兒童致肥元兇。有些家長對小寶寶過分呵護，有些祖父母輩在過去飲食習慣較清淡的刻苦年代，以魚肝油和鈣片等為子女補充營養，如今對孫兒照辦煮碗，沒有想到今天幼稚園提供的營養食物已經超標，令小朋友肥上加肥。至於幼稚園則擔心被家長投訴子女吃得不夠好，「寧灠毋缺」，務求把小朋友全都餵得「肥肥白白」。

　　其實，過度肥胖引至的健康和心理困擾，很多華人家長都知道，問題是如何把這方面的知識，在戒奶期開始就應用到自己的下一代身上，而非待子女過肥才補救。如果華人家長在子女生活上過量的供應適當加以節制，同時提供勵志教育，使兒童自小學會自我調節生活，必然可以兼顧子女身心健康成長。